Priprema musake: Musaka od mesa, špinata i gljiva

Sastojci za pripremu musake:

0,5 kg mljevenog mesa - po izboru 2 glavice luka 200 g šampinjona 6oo g očišćenog špinata mala šalica riže kiselo vrhnje - masnije 2 jaja sol, papar

Priprema musake:

Usitnite luk te na njemu dinstajte oprano meso uz povremeno dodavanje male količine vode dok potpuno ne omekša, pa dodajte rižu i jedno jaje koje ste prethodno izmutili.

Listove špinata kratko popariti da omekšaju, pa odabrati veću posudu u koju ćete slagati red špinata, red mesa i red gljiva izrezane na kolutiće.

Slažite redove i neka vam posljednji red bude red špinata, pa prelijte jajetom u koje ste dodali vrhnje, sol i papar.

Malo protresite posudu i stavite peći na 180 celzija oko 20 min.