Med
Med nema rok trajanja. Može promijeniti boju i kristalizirati, ali ga možete jesti. Ako kristalizira, otvorenu teglicu stavite u toplu vodu i miješajte dok se kristali ne otope.
Riža
Čak i ako se nakupi debeli sloj prašine na vrećici ili kutiji, riža je jednako dobra kao i kada ste je kupili. To vrijedi za sve vrste riža osim za smeđu jer ona sadrži mnogo više ulja. Samo se pobrinite da je dobro zatvorite kako ne bi bube ušle u nju.
Bijeli ocat
Okus mu se neće niti malo promijeniti godinama. Čuvajte ga zatvorenog na tamnom i hladnijem mjestu.
Čisti ekstrat vanilije
Pravi, čisti ekstrat nikada se neće pokvariti jer sadrži alkohol. Imitacija vanilije nema isti životni vijek.
Sol
Godinama će ostati svježa baš kao i kad ste je kupili. Držite je daleko od vlage.
Kukuruzno brašno
Ako ga čuvate daleko od kondezacije, dobro zatvoreno na suhom i hladnom mjestu, može vam trajati zauvijek.
Šećer
Šećer je jestiv uvijek, koju god vrstu imali, jer se u njemu bakterije ne mogu razvijati niti preživjeti. Čuvajte ga na tamnom i suhom mjestu.
Alkoholna pića
Destilizirana pića poput votke, ruma, viskija ili tekile se nikad ne kvare, bez obzira kada ih otvorite. Njihov okus i aroma mogu oslabiti nakon otvaranja, ali da bi došlo do toga treba proći mnogo vremena. Čuvajte ih na hladnom, suhom i mračnom mjestu, daleko od sunčeve svjetlosti i topline. Dobro zavrnite čep nakon korištenja.
Grah
Suhom grahu će možda s vremenom dulje trebati da omekša tijekom kuhanja, ali neće izgubiti hranjivu vrijednost godinama.
Instant kava
Instant kava u hladnjaku može trajati zauvijek, bez obzira na to je li zatvorena ili ne.
Javorov sirup
Ako ga držite u zamrzivaču, može trajati zauvijek.
