Krem juha recept: Krem juha od riže i mente

Sastojci za krem juhu:

1 l pilećeg bujona (može koncentrat iz kocke) 2 žlice riže 1,5 dl jogurta 30 gr brašna 1 žumanjak 50 gr maslaca 1 žlica sitne mente (može iz vrećice čaja)

Priprema krem juhe:

U posudu za kuhanje stavite bujon i zagrijte dok ne provrije. Tada dodajte rižu i pustite da kuha 15 minuta.

U drugoj posudi pomiješajte jogurt, brašno i žumanjak pa kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, cca 10 minuta.

Kada se bujon i riža skuhaju i stope dodajte smjesu iz druge posude pa promiješajte i kuhajte uz povremeno miješanje 15 minuta.

Pri kraju kuhanja dodajte maslac i mentu i pustite neka odstoji 10- tak minuta.

Poslužite toplu krem juhu od riže i mente.