PIZZA KOJA NE DEBLJA: Evo kako smanjiti količinu kalorija i jesti omiljenu hranu

Sastojci:

Tijesto za pizzu

150 grama krem-sira

50 grama svježeg sira

50 grama fete ili drugog belog sira

25 grama parmezana

Maslac (za premazivanje)

Začini po želji - bosiljak, origano, peršin...

Šest češnjeva češnjaka

Žličica mljevene ljute crvene paprike

Priprema:

Podijelite tijesto za pizzu u 12-14 loptica. Razvucite ih u valjčiće, i svaki valjak vežite u čvorić dva puta, dok ne dobijete zamotuljak koji će se lijepo odvajati na komade kada naraste i ispeče se.

Okrugli lim premažite maslinovim uljem, i poredajte čvoriće ukrug oko ruba. Ovaj recept pripremljen je u okrugloj posudi, ali ne sumnjamo da biste se snašli i sa četvrtastim limom. Prekrijte plastičnom folijom i pustite 30 minuta da naraste.

Uključite pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih.

U zdjelici pomiješajte krem-sir, fetu, parmezan, svježi sir, tri češnja sitno sjeckanog češnjaka i začine. U tavi istopite maslac, sjeckani peršin i ostatak češnjaka.

Mješavinu sira stavite u sredinu lima, a tijesto premažite istopljenim maslacem s češnjakom i peršinom. Sačuvajte malo maslaca za premazivanje nakon što bude pečeno!

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, a posljednjih dva minuta uključite gornji grijač ili gril na najvišoj temperaturi, kako bi sir i tijesto porumenili. Pazite i provjeravajte, kako ne bi zagorjelo po površini. Kada je gotovo, još jednom premažite tijesto maslacem i poslužite toplo.

Naravno, možete i da eksperimentirati i dodavati u mješavinu sira svoje omiljene sastojke – rajčicu. masline...