Ne peče se, priprema se od tek nekoliko sastojaka i pruža odlični vizualni, ali i okusni dojam. Čokoladnu salamu možete napraviti bilo kad i malo tko će joj reći ne jer je naprosto neodoljiva. Uvjerite se sami!

Sastojci:

• 200 g tamne čokolade
• 85 g margarina
• 100 g šećera
• 1 veliko jaje + 1 veliki žumanjak
• 170 g keksa Petit Beurre ili dijetalnih
• pola žličice ekstrakta vanilije
• šalica pomiješanih brusnica i oraha ili badema
• malo šećera u prahu za ukras

Priprema:

1. Čokoladu i maslac rastopite iznad posude s kipućom vodom te ostavite da se malo ohladi. U drugoj zdjeli pomiješajte vaniliju, šećer, jaje i jedan ekstra žumanjak.
2. U istu zdjelu dodajte kekse, orašaste plodove, brusnice i naposlijetku rastopljenu čokoladu. Sve dobro promiješajte i pustite neka se ohladi i stegne.
3. Smjesu stavite na plastičnu foliju i oblikujte u salamu. Uvijte krajeve folije i salamu ostavite u ledenici barem 2 sata ili preko noći u hladnjaku.
4. Sljedeći dan je razmotajte i uvaljajte u šećer u prahu. Narežite je poput prave salame i uživajte!