Često se ljudi nađu u situaciji da paze na prehranu i žele smršavjeti, no zbog stila života ili poslovnih obveza moraju jesti vani, u restoranu ili na nekoj proslavi. Tada je vrlo teško procijeniti koliko zapravo teži porcija hrane i kolika je njena stvarna energetska vrijednost. Osim ako ne nosite sa sobom posvuda kuhinjsku vagu, preciziranje veličine porcije može biti gotovo nemoguće.
Znanstvenici sa Sveučilišta u Sydneyu pronašli su vrlo jednostavan i učinkovit način koji pomaže da se izračuna točna količina hrane na tanjuru, bez vaganja. Doktorandica i akreditirana dijetetičarka Alice Gibson u suradnji s istraživačima u Institutu za pretilost i prehranu Boden, pronašla je način kako izmjeriti težinu hrane koristeći samo vlastite ruke.
Pripremaju mobilnu aplikaciju
Ova studija je prva u svijetu koja će procijeniti točnost metode mjerenja porcija hrane bazirane na rukama, mjerna jedinica je širina prsta. Prstima se procjenjuju dimenzije hrane ili tekućine u čaši. U videu koji je objavilo sveučilište Alice Gibson pokazuje tu jednostavnu metodu kojom je izmjerila komad lazanja, čašu vina i krišku lubenice. Mlada znanstvenica planira razviti mobilnu aplikaciju u koju će zatim korisnici unijeti podatke o veličini svoje porcije, a aplikacija će im zatim izbaciti točnu težinu i ostale vrijednosti njihova obroka.
