BUNDEVA I BIJELA ČOKOLADA: / Iznenadit ćete se koliko je ova kombinacija genijalna

Image
Foto: Thinkstock
3.11.2015.
9:24
Thinkstock
VOYO logo

Možda ste skeptični kad su u pitanju ovakve kombinacije. No svi koju su ga iskušali savjetuju da obavezno probate. Čak i oni koji inače ne vole bijelu čokoladu.

Sastojci:Za biskvit 0,75 šalice komadića bijele čokolade 100 g maslaca 1 jaje 0,5 šalice šećera 2 žličice ekstrakta vanilije 1 šalica pirea od bundeve 1 žličica cimeta (prema šelji i šećera, a ako možete, nabavite i smjesu začina za pitu od bundeve) 1,75 šalice brašna Prstohvat soli

Za glazuru 50 g maslaca 1 šalica šećera u prahu jedna žlica ekstrakta vanilije Malo soli 0,75 šalice mlijeka ili slatkog vrhnja

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Priprema:

Uključite pećnicu da se grije 175 stupnjeva Celzijevih, a mali četvrtasti lim obložite papirom za pečenje. Na pari ili u mikrovalnoj otopite bijelu čokoladu zajedno s maslacem. Smjesu stavite u posudu pa umješajte jaje, šećer, vaniliju i izmutite sve u homogenu smjesz.

Nakon toga umješajte pire od bundeve i sve začine, a na kraju lagano dodajte brašno i umješajte kuhačom. Nemojte previše mješati nakon što dodate brašno. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup i pecite 30 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja pripremite glazuru.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Maslac topite u posudi na niskoj temperaturi dok ne promijeni boju, otprilike pet minuta, a zatim ga izlijte u posebnu posudu, dodajte šećer, vaniliju, malo soli i prema potrebi mlijeko ili slatko vrhnje. Glazura bi trebala biti tekuća i lagano se preljevati preko kolača. Preko toplog kolača prelijte glazuru i ostavite nekoliko sati u hladnjaju prije posluživanja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo