Brzinski ručak: Šarene pizza košarice s mozzarellom, rajčicom i slaninom
Slatki zalogajčići koje lako ponesete svakamo sa sobom
Ako vam se baš jede pizza, a ne da vam se boriti s velikim komadima, ove jednako ukusne košarice kao stvorene su za vas.
500 g tijesta za pizzu
koncentrat rajčice
dvije svježe rajčice
malo slanine narezane na listiće
250 g mozzarelle
maslac
svježi bosiljak
sol, papar, češnjak u prahu, origano, šećer
Zagrijte pećnicu na 220 °C. Tijesto za pizzu ostavite da se odmori na pobrašnjenoj podlozi na sobnoj temperaturi.
Izrežite tijesto na 12 jednakih dijelova, oblikujte ih u lopticu te ih razvaljajte na manje krugove (ne moraju biti pravilni). Napravite umak od koncentrata rajčice, malo šećera, soli, češnjaka i origana.
Maslacem namastite kalup za muffine te u svaku rupu utisnite tijesto. Na svako tijesto prvo stavite šniticu mozzarelle, zatim umak, slaninu, malo svježe rajčice, bosiljak i ponovo šnitu mozarelle.
Kada ste napunili sve košarice, pecite ih 12-15 minuta dok nisu zlatne, a mozarella zapečena. Prije vađenja iz kalupa pustite ih da se malo ohlade. Dobar tek!