Ako vam se baš jede pizza, a ne da vam se boriti s velikim komadima, ove jednako ukusne košarice kao stvorene su za vas.

Sastojci:

• 500 g tijesta za pizzu
• koncentrat rajčice
• dvije svježe rajčice
• malo slanine narezane na listiće
• 250 g mozzarelle
• maslac
• svježi bosiljak
• sol, papar, češnjak u prahu, origano, šećer

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 220 °C. Tijesto za pizzu ostavite da se odmori na pobrašnjenoj podlozi na sobnoj temperaturi.
2. Izrežite tijesto na 12 jednakih dijelova, oblikujte ih u lopticu te ih razvaljajte na manje krugove (ne moraju biti pravilni). Napravite umak od koncentrata rajčice, malo šećera, soli, češnjaka i origana.
3. Maslacem namastite kalup za muffine te u svaku rupu utisnite tijesto. Na svako tijesto prvo stavite šniticu mozzarelle, zatim umak, slaninu, malo svježe rajčice, bosiljak i ponovo šnitu mozarelle.
4. Kada ste napunili sve košarice, pecite ih 12-15 minuta dok nisu zlatne, a mozarella zapečena. Prije vađenja iz kalupa pustite ih da se malo ohlade. Dobar tek!