MUTNA POSLA /
Četvero uhićenih u Karlovcu: Taksist bio je posebno sumnjiv policajcima, evo zašto
Kuhinja i recepti /
Brzinski ručak: Rižoto s bundevom i parmezanom
×
Foto: Thinkstock, Minerva Studio
Petak je dan za nešto lagano, a zašto to ne bi bio rižoto?
17.2.2017.
11:00
Thinkstock, Minerva Studio
Slatka bundeva i riža slažu se kao prst i nokat, a ako ih oplemenite finim začinima, uživat će i vaš želudac i vaše nepce.
500 - 600 g zrele bundeve narezane na kockice
1,3 l pilećeg ili povrtnog temeljca
300 g riže
maslac
50 g svježe naribanog parmezana
sol, papar, kadulja
Zagrijte malo maslinovog ulja, dodajte mu bundevu i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta povremeno miješajući.
Izdvojite trećinu bundeve, a ostatak sameljite u blenderu dok smjesa ne postane glatka, dodavajući po potrebi toplu vodu dok nije poput pirea.
Na maslacu malo popržite rižu i podlijte je temeljcem, neprestano miješajući. Kad riža malo omekša, dodajte malo pirea od bundeve i miješajte.
Dodajte ostatak narezane bundeve, začinite te miješajte dok rižoto nije kremast, a riža kuhana (ne smije biti prekuhana). Posipajte je parmezanom i uživajte!
Još iz rubrike
Pročitaj i ovo
najčitanije
VN KINE /
Stručnjaci složni: 'Ovo je bila luda utrka koja će se dugo pamtiti'
POTJERA ZA STUDENTIMA /
Oni su lica s Vučićeve tjeralice i 'najveći' problem Srbije, u Dubrovniku su: 'Idemo do kraja'
nije mu lako /
Mladi Talijan trijumfirao pa priznao: 'U posljednjem krugu nisam mogao disati od straha!'
NOVA EPIZODA /
Doza adrenalina i novi poljupci! Tko još uvijek sumnja, a tko se potpuno prepustio emocijama?
Regionalni portali
kaportal /
Gradonačelnik Mandić obišao radove na dogradnji OŠ 'Mahično' i izgradnji nove sportske dvorane
emedjimurje /
Klikom po Čakovcu: Centar grada živnuo uz sunce i ugodne temperature
RI PORTAL /
Novi Vinodolski dobiva moderni sportski centar. Poznato je kada će ga sportaši i građani moći koristiti
dubrovački dnevnik /
Veliki dio Gruža bez vode, djelatnici Vodovoda saniraju kvar
e zadar /
Jednu od najvećih uskrsnica u Hrvatskoj primit će umirovljenici u Biogradu na Moru
SiB /
Kafići na Kopiki ostaju, ali s jasnim pravilima
Izdvojeno
MUTNA POSLA /
Četvero uhićenih u Karlovcu: Taksist bio je posebno sumnjiv policajcima, evo zašto
VN KINE /
Stručnjaci složni: 'Ovo je bila luda utrka koja će se dugo pamtiti'
POTJERA ZA STUDENTIMA /
Oni su lica s Vučićeve tjeralice i 'najveći' problem Srbije, u Dubrovniku su: 'Idemo do kraja'
nije mu lako /
Mladi Talijan trijumfirao pa priznao: 'U posljednjem krugu nisam mogao disati od straha!'
NOVA EPIZODA /
Doza adrenalina i novi poljupci! Tko još uvijek sumnja, a tko se potpuno prepustio emocijama?
Još iz rubrike