Prvo prepolovite paprike, izvadite sjemenke i dobro ih operite te ih premažite maslinovim uljem

Izvadite posudu za pečenje i naslažite paprike na masni papir ili dno malo premažite uljem

Nakon što paprike malo omekšaju, izvadite ih iz pećnice te stavite sa strane da se hlade

Pripremite sir tako da ćete ga zgnječiti vilicom i dodati ostale sastojke - dvije do tri žlice vrhnja, jaje, začine

Nakon što su se ohladile, paprikama ogulite kožu, složite natrag u posudu za pečenje te jednu polovicu napunite sirom, a drugom poklopite papriku. Tako pecite 10 minuta

Nakon što ih izvadite iz pećnice, ostavite dvije do tri minute sa strane da ne budu jako vrele pa ih potom stavite u smjesu za pohanje te stavite na ulje dvije do tri minute