Narežite piletinu, luk i paprike na jednake komade. Na malo ulja poprižite luk i povrće pa im dodajte piletinu te začinite češnjakom, solju, paprom i đumbirom.

Podlijte vodom i pustite neka se dinsta dok piletina ne bude mekana. U međuvremenu napravite umak: pomiješajte kečap, šećer, ocat, soja sos i gustin.

Umak zagrijte na vatri do vrenja, dodajte malo vode ako je potrebno. Miješajte dok se ne zgusne, a potom ga prelijte preko piletine.

Sve skupa još malo prodinstajte te servirajte uz rižu i narezani poriluk. Dobar tek!