Meso treba najprije oprati i osušiti, a potom ga staviti na vrelo ulje na tavi te ga okretati da se poprži sa svih strana

Kad porumeni i dobije lijepu boju, dodajte nasjeckani češnjak te začine, a potom zalijte piletinu pivom tek toliko da prekrije meso

Ostavite oko dvadesetak minuta da se bataci kuhaju u pivu sve dok tekućina ne ispari te se ne pretvori u malo gušći umak

Kad je sve gotovo, možete servirati s nekim prilogom poput pirea, ali bit će vam dovoljan i ukusan kruh koji ćete umakati u umak te svježa povrtna ili zelena salata. Dobar tek!