OPG Kelečić nalazi se na obroncima Plešivice udaljen nekoliko kilometara od Jastrebarskog u Zagrebačkoj županiji. Elizabeta i Dragan Kelečić su ga osnovali 2013. godine. Ideja da otvore OPG rodila se najviše iz Elizabetine ljubavi prema boravku u prirodi.
'Cijelo vrijeme ima posla'
U njihovom voćnjaku rastu jabuke, kruške, šljive, kupine, lješnjaci, orasi, trešnje, višnje, breskve smokve na prirodan način, a u vrtu sadimo različito povrće i začinsko bilje na organski način. U blizini se nalaze šuma u kojoj beru gljive, divlje jabuke, te livada na kojima ima obilje šipka, trnine, bazge, koprive koje koriste. Od svih proizvoda koji nude, Elizabeta Kelečić nam posebno ističe šipak s medom kojeg se treba popiti dvije žlice dnevno.
''To je jedan zdravi pripravak. Šipak je prepun C vitamina tako da je odličan pogotovo u zimsko vrijeme za imunitet'', objašnjava nam Kelečić.
Dodaje kako to nije jedini zdravi pripravak koji imaju u ponudi već je tu i kopriva s medom koja pomaže u jačanju organizma. Kaže da je na ideju za ove pripravke došla nakon čitanja o zdravim namjernicama i meda kao zdravije alternative za šećer.
''Imamo i nešto pčela, tako da sve proizvode radim sa svojim medom'', rekla je Kelečić.
U svojoj ponudi također imaju džem od vrtnih i šumskih jagoda, kao i začinsku mješavinu u stilu Vegete. Kao i svim poljoprivrednicima, kako će joj izgledati radni dan ovisi o sezoni. Kraj ljeta i početak jeseni jer tada sve pobire, sprema i prerađuje.
''S OPG-om cijelo vrijeme ima posla. Ove godine je bilo jako puno breskvi i onda nastane puno posla. Džem se mora skuhati, a sokovi napraviti'', opisala je Kelečić.
'U svakom zlu neko dobro'
Iako je koronakriza utjecala na sve, Kelečić tvrdi kako je dovela i do promjena u kupcima.
''U svakom zlu ima i neko dobro. Ljudi su se ipak dosta okrenuli prema malim proizvođačima i tu su se stekli neki odnosi povjerenja'', kazala je.
''Mi nismo za korone sjedili, nego smo puno radili. U vrijeme prvog vala imali smo propusnicu, tako da nam je bilo omogućeno da dolazimo u Zagreb gdje imamo besplatnu dostavu. Tad su se stvorili ti neki pozitivni odnosi i ljudi me i danas zovu'', objasnila je Kelečić.
''Kupci nas mogu pronaći na web stranici. Sada se spremam osuvremenitji u, zatim preko Facebook stranice, a i na sajmovima gdje svatko dobije naš letak'', objašnjava nam vlasnica obrta.
Kaže kako joj neposredni kontakt s kupcima puno više znači. Također primjećuje da su se ljudi sada puno više naviknuli da im se dostavlja kući.
''I meni je to isto drago, da vidim ljude i da im dostavim'', rekla je Kelečić.
''Primijetila sam da se i mlađi ljudi više okreću društvenim mrežama poput Facebooka da bi našli domaće proizvode'', dodaje Kelečić.
Ponekad još je teško ispuniti svu papirologiju. Formulari za trošarinu i barkodovi, kao i druge sitnice, tvrdi nisu najjasnije objašnjene u pravilniku.
''Moraju se sve te oznake i kratice čitati. Oni koji rade takve formulare, kao da ne znaju za koga rade. Ja nisam Podravka, pa da imam ne znam koliko zaposlenih, a za sve nas je ista procedura'', žali se Kelečić.
Više radosti nego nevolja
No na kraju dana, tvrdi da joj je imati OPG donijelo više radosti, nego nevolja. Osim što može biti u prirodi, najdraži joj je odnos s kupcima.
''Najdraže mi je kad netko tko je kupio moj proizvod nazove i traži još. Meni je to potvrda da je moj rad vrijedan, zaključuje Kelečić.
