Jeste li znali da osim na salatu ili na varivo, možete pripremiti i zapečeni kupus? Zapečeni kupus ima jednako savršen okus i miris, a savršen je prilog uz svako pečenje. Osim toga, zapečeni kupus se priprema vrlo brzo.
Kako biste pripremili zapečeni kupus, treba vam:
- glavica kupusa
- sol, papar
- maslinovo ulje
Kupus očistite od gornjih listova te ga narežite na deblje kriške. Narezane kriške posložite na papir za pečenje u lim, začinite te polijte s maslinovim uljem. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15 minuta. Zatim zapečeni kupus izvadite i okrenite. Začinite još malo s druge strane te ponovno na 10-15 minuta vratite u pećnicu. Kupus poslužite topli, a uz njega možete poslužiti i umak napravljen od grčkog jogurta, 1 žlice meda, 1 žlice maslinova ulja i 1 žlice senfa.
Nije bitno hoćete li koristiti ljubičasti ili zeleni, važno je samo da se na vašem tanjuru nađe zapečeni kupus.
