Začini /

Začin klinčić - upotreba ovog aromatičnog začina

Image
Foto: Pixabay

Klinčić je jedan od najpoznatijih začina, ali kako na najbolji način iskoristiti ovaj aromatični začin. Kako se u kuhinji koristi začin klinčić?

12.1.2022.
10:22
Pixabay
VOYO logo

Začin klinčić se obično u kulinarstvu koristi u mješavinama začina za pripremu mesa i marinadama, uključujući popularne kineske mješavine praha s pet začina i garam masalu. Klinčići su čest začin prilikom pripremanja pečene šunke ili kuhanog crvenog kupusa.

Cijeli klinčići imaju mnogo duži rok trajanja od mljevenog klinčića u prahu i ostat će svježi do godinu dana ako se čuvaju na hladnom i suhom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Jedna od najčešćih upotreba ovog aromatičnog začina je aromatiziranje toplih napitaka, poput kuhanog vina, raznih vrsta čaja i vruće jabukovače. Druga primjena klinčića u kuhinji je za aromatiziranje slatkih jela poput pirjanih jabuka i krušaka, pita od bundeve i medenjaka.

Klinčići su glavni sastojak Worcestershire umaka, a obično se koriste za dodavanje slatkoće i začina drugim umacima, džemovima i smjesama za kiseljenje.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
sjene prošlosti
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo