Brokula i piletina u kombinaciji daju ukusno glavno jelo iz woka. Recept za pripremu woka s brokulom i piletinom možete prilagoditi svom ukusu osobito začine. Također, umak od soje i smeđeg šećera možete iskoristiti ili ne morate.
Wok brokula i piletina sastojci:
- 2 filea pilećih prsa
- glavica brokule
- crvena paprika
- žlica soja umaka
- žličica smeđeg šećera
- 2 češnja češnjaka
- žličica đumbira u prahu
- 2 žlice ulja
- sol
- papar
Narežite pileća prsa i papriku na trakice, a brokulu podijelite na cvjetiće. Dobro zagrijete ulje u woku i dodajte češnjak i đumbir u prahu. Pržite kratko i dodajte piletinu. Dinstajte nekoliko minuta i kada je piletina gotova stavite je u tanjur.
U wok dodajte papriku i brokulu. Dinstajte oko 4 minute i vratite piletinu u wok. Kratko promiješajte i dinstajte dok piletina ne bude pečena.
Zasebno pomiješajte soja umak i smeđi šećer te prelijte preko piletine. I na kraju začinite sa soli i paprom po želji.
Wok brokula i piletina je gotov i spreman odmah za posluživanje. Jela iz woka najbolja su kada su topla, a mogu se kombinirati s tjesteninom i rižom.
