Novi ste u slastičarskim vodama, nemate ideju kako započeti, ali voljeli biste napraviti vučeno tijesto s vašim najdražim nadjevom. Ako je odgovor da, na pravom ste mjestu jer se u nastavu nalazi recept za vučeno tijesto za početnike. S ovim receptom teško da ćete pogriješiti stoga se nemojte bojati okušati. Vučeno tijesto za početnike jednostavno je jer ima svega nekoliko sastojaka (koje sigurno imate kod kuće), a vaš je posao samo ga zamijesiti i razvaljati.
Vučeno tijesto za početnike radi se od sljedećih sastojaka:
- 500 grama glatkog brašna
- 5 žlica ulja
- 30 dcl mlake vode
- Prstohvat soli
U posudu dodajte brašno, sol, pomiješajte pa zatim ulje i vodu. Sve dobro miješajte rukama. Prestanite kada se tijesto počne odvajati od posude. Izvadite ga iz posude i još malo miješajte na pobrašnjenoj podlozi. Vratite ga u posudu, malo nauljite te prekrijte prozirnom folijom ili zatvorite poklopac. Pustite da se vučeno tijesto za početnike diže između 30 do 60 minuta. Zatim ga izvadite na pobrašnjenu podlogu i dobrbo valjkom razvaljajte. Kada je tijesto relativno tanko, rubove još raširite prstima. Neka vaše tijesto bude tanko kao papir prije nego li započnete s nadjevom.
Nadjev odaberite sami, prema vašim preferencijama, no ovo vučeno tijesto za početnike odlično je i za slatke i za slane kombinacije tako da je odabir na vama!
