Varivo od povrća jedan je od načina kako možete pripremiti varivo. Ovo ukusno i zdravo jelo idealno je kao predjelo ili glavno jelo uz dodatak kobasica ili mesa.

Što više povrća u varivu to će varivo biti zdravije i bogatije.

Za pripremu variva od povrća treba vam:

Varivo od povrća priprema:

Na maslinovom ulju pržite luk, koji ste posolili. Dodajte mrkvu narezanu na štapiće, celer i podlijte s bijelim vinom i vodom. Kuhajte oko 10 minuta.

Dodajte prokulu, brokulu, cvjetaču i dalje lagano kuhajte. Na kraju dodajte škrob s vrhnjema za kuhanje i kada se varivo zgusne maknite ga s vatre.

Varivo od povrća je gotovo i spremno je za posluživanje.