Ljutika je jedna od najlakših kultura za uzgoj. Možete je uzgajati iz sjemenki, ali uzgoj ljutike je brži i jednostavniji koristeći mlade ljutike. Ljutika ima blaži okus od luka i koristi se u raznim jelima, osobito u jelima gdje bi luk bio previše jak.
Uzgoj ljutike najbolje funkcionira u vlažnom, ali dobro dreniranom tlu na punom suncu. Zalijevajte ljutiku u suhim uvjetima i održavajte područje oko ljutike bez korova. Izvadite ljutiku iz zemlje kada lišće počne odumirati.
Uzgoj ljutike najbolji je u rano proljeće ili jesen. Od jesenske sadnje dobit ćete ranije, teže usjeve. Poput luka, ljutika preferira sunce i plodno tlo koje zadržava vlagu, idealno s puno dobro istrunule organske tvari kao što je vrtni kompost. Vrijedno je potražiti toplinski obrađene setove ljutike, jer su rezultirajuće biljke manje sklone spajanju vijaka.
Za uzgoj ljutike najprije učinite tlo rahlim, odnosno razbijte sve velike grudice. Razmak između ljutike bi trebao biti 15 do 20 centimetara, a razmak između redova 30 centimetara. Uzgoj ljutike nije kompliciran, a imati ćete gotov plod za 20 do 30 tjedana.
