Umak od zelenog papra upotpunit će glavno meso jelo. Pratite recept i pripremite umak od zelenog papra.
Sastojci za umak od zelenog papra:
- 2 zelene paprike, nasjeckane
- ½ luka, nasjeckanog
- ½ žlice mljevenog češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice pileće juhe
- šalica listova špinata
- 1 žlica soli
- 1 žlica papra
Priprema umaka od zelenog papra:
U veliki lonac ulijte ulje, te ubacite paprike, luk i mljeveni češnjak. Pirjajte sve dok paprika ne omekša. Dodajte pileću juhu i zakuhajte sve. Kuhajte 7 minuta, te miješajte cijelo vrijeme tokom kuhanja. Dodajte listove špinata i kuhajte još dodatne 3 minute. Uklonite sa vatre i pričekajte da se sve zajedno ohladi.
Ohlađenu smjesu ubacite u blender, te blendajte sve dok smjesa me postane glatka. Prije upotrebe, umak od zelenog papra procijedite kroz sito kako bi uklonili preostale krupne ostatke.