Brzo i fino /

Umak od šparoga - recept i priprema

Image

Umak od šparoga rijetko tko priprema iako je on okusom vrlo primamljiv. Donosimo vam kako da pripremite umak od šparoga.

22.1.2022.
9:26
VOYO logo

Vjerojatno vam nikada nije palo napamet da napravite umak od šparoga jer ste mislili da je kompliciran. No prevarili ste se. Umak od šparoga gotov je jako brzo – za svega 30 minuta, a okusom je i više nego primamljiv.

Kako biste pripremili umak od šparoga potrebno vam je:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 1 vezica šparoga
  • kockica maslaca
  • 500 ml vrhnja za kuhanje
  • sol, papar, češnjak u granulama
  • 100 ml bijelog vina
  • 700 ml vode
  • 150 g sira

Postupak kojim ćete dobiti umak od šparoga vrlo je jednostavan, a glasi ovako:

Za početka očistite šparoge na način da im odrežete donji drvenasti dio. Jestivi dio narežite na komadiće, stavite ih u posudu te ih prelijte s 500 ml vode i kuhajte na laganoj vatri. Kada su šparoge skuhane, ocijedite ih te ih popržite na kockici maslaca. Dodajte 200 ml vode i bijelog vina te kuhajte 5 minuta. Nakon 5 minuta dodajte vrhnje za kuhanje i začine. Kuhajte još 5 minuta te nakon toga dodajte naribani sir. Pričekajte da se sir stopi te da umak postane gušći.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Umak od šparoga odličan je jer ga možete poslužiti toplog, ali i hladnog jer se njegov okus neće mijenjati. Umak od šparoga poslužite s tjesteninom, a odlično se slaže i s mesnim jelima.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo