Umak od sira u kombinaciji s njokama za kompletni glavni obrok

Poslužite njoke s umakom od sira i oduševite svoje ukućane. Priprema umaka od sira za njoke je vrlo jednstavna i brza. Kako napraviti umak od sira za njoke?

Sastojci potrebni za umak od sira za njoke su:

• 3 žlice maslaca
• 3 žlice brašna
• 350 ml mlijeka
• 200 g cheddar sira, nasjeckanog
• 50 g parmezana
• sol, papar

Upute za pripremu umaka od sira za njoke:

U loncu otopite maslac na srednjoj vatri. Umiješajte i brašno i miješajte dok se ne sjedini. Kuhajte otprilike 30 sekundi stalno miješajući.

Polagano dodavajte mlijeko, stalno miješajući dok se ne sjedini. Kuhajte i miješajte dok ne dođe do vrenja.

Smanjite vatru i dodajte cheddar sir i parmezan. Miješajte dok se ne otope. Začinite soli i paprom po želji. Po potrebi dodajte još mlijeka ili još sira.

Njoke skuhajte, ocijedite i dodajte umak od sira. Pričekajte 3-4 minute i zatim poslužite.