Umak od ljutih papričica - recept i priprema

Izaberite ljute papričice prema želji i napravite domaći umak od ljutih papričica prema svom ukusu. Donosimo jednostavan i brz recept za umak od ljutih papričica koji se savršeno slaže sa svim vrstama mesa i povrća.

Umak od ljutih papričica sastojci:

• 20 ljutih papričica prema izboru
• 1 1/2 šalica octa - jabučnog ili bijelog
• 1/2 žličice soli
• 3 žličice nasjeckanog svježeg češnjaka

Kako napraviti umak od ljutih papričica:

Operite papričice i odrežite im vrhove. Prepolovite ih po dužini.

U lonac stavite papriku, sol i češnjak i ulijte ocat. Kuhajte dok ne zavrije i nakon toga smanjite vatru. Kuhajte još oko 10 minuta.

Prebacite u blender i miksajte dok ne dobijete tekuću smjesu. Ako je potrebno dodatno posolite i umak od ljutih papričica možete poslužiti.