Umak od ljubičastog luka - recept i priprema

Ljubičasti luk može se iskoristiti i pripremiti na različite načine. Primjerice, može se pripremiti ukiseljeni ljubičasti luk i poslužiti na salatu, ali i kao umak. Otkrivamo recept kako napraviti ukusan umak od ljubičastog luka koji će svako glavno jelo podići na višu razinu.

Umak od ljubičastog luka sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 ljubičastog luka
• 4 češnja češnjaka
• 2 žlice brašna
• 3 žlice umaka od soje
• papar

Za pripremu umaka od ljubičastog luka najprije narežite luk na kockite i stavite dinstati dok ne porumeni. Dodajte češnjak narezan na kockice i tek kada luk i češnjak omekšaju dodajte brašno i vodu. Neka sve zajedno zakuha tek tada dodajte umak od soje i papar. Kuhajte umak od ljubičastog luka oko 10 minuta.

Umak je gotov i odmah spreman za posluživanje.