Umak od brusnice - recept i priprem

Umak od brusnice odličan je dodatak glavnom mesnom ili ribljem jelu. Kako pripremiti umak od brusnice?

Sastojci za umak od brusnice:

• 20 dkg šećera
• 2,5 dcl vode
• 4 šalice svježih ili smrznutih brusnica

Priprema umaka od brusnice:

Stavite brusnice u cjedilo i isperite ih. Zakuhajte vodu sa šećerom. Stavite vodu i šećer u srednji lonac na jakoj vatri i zakuhajte. Promiješajte da se šećer otopi. Umak od brusnice je gotov i spreman za posluživanje.