Kako napraviti umak od avokada za tjesteninu?

Umak od avokada za tjesteninu iskoristite kao hranjivi obrok sredinom tjedna! Najbolje od svega, umak od avokada za tjesteninu je bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez ulja i veganski.

Sastojci za umak od avokada za tjesteninu:

• 300g tjestenine po izboru
• 1 mali avokado ili oko 1/2 velikog avokada
• 1 šalica listova bosiljka
• 1/2 soka i korica limuna
• češanj češnjaka
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 1/2 šalice vode za tjesteninu

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju i željenoj razini.

Kada cijedite tjesteninu, zadržite oko 1 šalicu vode od tjestenine sa strane.

Za pripremu umaka od avokada dodajte sve sastojke u blender i pomiješajte u glatki umak. Započnite dodavanjem samo 1/3 vode za tjesteninu, a zatim dodajte još dok ne razrijedite umak od avokada do željene gustoće.

Dajte umaku od avokada okus, povećajte začine/limun ako želite, a zatim pomiješajte s tjesteninom, opet dobro promiješajte i poslužite!