Kulinarstvo /

Savjeti za pripremu ukiseljenih rotkvica

Ne stignete iskoristiti sve rotkvice dok su u sezoni? Zašto ne biste pripremili ukiseljene rotkvice? Donosimo sve što trebate znati za pripremu ukiseljenih rotkvica.

15.7.2022.

10:02

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ove jednostavne ukiseljene rotkvice brzo se prave i obogatit će svaki obrok s kojim ih poslužite. Osim toga, ukiseljene rotkvice su gotove za svega nekoliko minuta. Sirove oprane rotkvice jednostavno narežete, stavite u staklenku i prelijete vrućom salamurom.

Sastojci potrebni da se pripreme ukiseljene rotkvice:

300 grama rotkvica

Pola šalice bijelog octa

1/2 šalice šećera

1/4 šalice vode

1 žličica soli

1 žličica sjemena gorušice

Pola žličice mljevenog crnog papra

1 list lovora

Pola žličice sušene mljevene crvene paprike

Rotkvice stavite u vruću, steriliziranu staklenku od 1 litre. U loncu zakuhajte ocat, šećer, vodu, sol i lovorov list. Prelijte vruću tekućinu za kiseljenje preko rotkvica i pobrinite se da tekućina prelije sve rotkvice. Ostavite staklenke da se ohlade. Ukiseljene rotkvice su već gotove i spremne za posluživanje. Ukiseljene rotkvice mogu stajati u hladnjaku do 4 mjeseca.

Rotkvice