Pureći bolonjez s manje masnoća
Sastojci:
- 400 grama mljevene puretine
- dvije žlice maslinovog ulja
- veliki luk
- jedna velika mrkva
- tri celera
- 250 grama gljiva
- pasirana rajčica
- 400 grama pasirane rajčice
- 400 mililitara kokošjeg temeljca
- integralna tjestenina
Foto: Pexels
(FOTO: Pexels)
Upute:
1. Zagrijte veliku tavu i u njoj pecite mljevenu puretinu dok ne posmeđi.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
2. Dodajte ulje i pirjajte mrkvu, luk i celer otprilike 10 minuta. Ako se počne lijepiti, dodajte malo vode. Ubacite gljive i kuhajte još nekoliko minuta, a zatim dodajte malo šećera i pasiranu rajčicu.
3. Dodajte pelate, kokošji temeljac i puretinu i začinite po želji (sol, papar, mješavina začina). Kuhajte još 10 minuta.
4. Pomiješajte sa kuhanom tjesteninom i dodajte svježi bosiljak.
Recept donosi BBC Good Food.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
