Tiramisu s jagodama osvježavajući je voćni desert. Priprema je jednostavana i brza, a rezultat je odličan voćni desert.

Sastojci za tiramisu s jagodama:

135 g želea od jagodapiškote400 g kompota od jagoda410 g voćnog nadjeva od jagoda2 jaja85 g sitnog šećera250 g mascarponea125 ml vrhnja za šlag

Za početak, kod pripreme tiramisua od jagoda, napravite žele slijedeći upute na pakiranju. Kad se žele malo ohladi, jedan po jedan biskvit umačite u tekući žele, pa ih redajte na dno tepsije veličine 20 x 25 centimetara. Odozgo rasporedite voćni nadjev.

U sljedećem koraku miksajte žumanjke sa šećerom električnom pjenjačom dok smjesa ne postane blijeda i kremasta. Dodajte mascarpone i vrhnje za šlag, te nastavite miješati dok ne dobijete lijepu gustu smjesu za tiramisu s jagodama.

U drugoj posudi umutite bjelanjke u čvrsti snijeg pa ih umiješajte u smjesu od vrhnja. Premažite ovo na sloj voćnog nadjeva i ostavite u hladnjaku preko noći. Tiramisu s jagodama poslužite s nekoliko izmrvljenih keksa na vrhu.