Tijesto za pizzu sa suhim kvascem - recept i priprema

Jede vam se pizza, no nemate svježi kvasac koji biste upotrijebili? Ne brinite jer jednako dobar spoj je tijesto za pizzu sa suhim kvascem. Priprema nije teška, a vaše će tijesto za pizzu sa suhim kvascem biti jednako ukusno.

Sastojci za tijesto za pizzu sa suhim kvascem su sljedeći:

• 500 g brašna (200 gr oštrog, 300 gr glatkog)
• dvije žlice soli
• žlica šećera
• 5 grama suhog kvasca
• 300 ml mlijeka
• 250 ml vode
• 30 ml maslinova ulja

Za početak pomiješajte brašno, a zatim dodajte sol, šećer i suhi kvasac. Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte tekuće sastojke. Mijesite sve sastojke dok ne dobijete glatko tijesto za pizzu sa suhim kvascem. Glavni ključ je da tako zamiješeno tijesto ostavite u posudi, pokrito čistom krpom da se diže jedan sat i trideset minuta. Nakon toga spremno je da ga razvaljate i nadjenete prema svojoj želji.