Najbolja stvar u vezi ovog tijesta sa svježim sirom je što je svestran i što se može kombinirati s mnogim okusima. Saznajte kako se priprema tijesto sa sirom.

Tijesto sa svježim sirom sastojci:

Tijesto sa svježim sirom - nadjev:

Kako se priprema tijesto sa svježim sirom?

Zagrijte pećnicu na 250 C. U zdjelici pomiješajte 1 dl mlijeka s kvascem u prahu te prstohvatom šećera i malom žličicom meda. Ostavite 10 minuta da djeluje.

U veću zdjelu stavite pola kg brašna i dodajte 1 prašak za pecivo u sredinu, jaje, jogurt i prstohvat soli. Prstima napravite rupu u sredini smjese i dodajte smjesu iz 1. koraka.

Sve sastojke za tijesto prvo umijesite žlicom ili vilicom, a zatim čistim rukama i rukama oblikujte u tijesto. Držite brašno pri ruci i dodajte ga po potrebi jer bi tijesto moglo biti ljepljivo na početku.

Na čistu površinu stola stavite malo brašna i rastanjite ga valjkom za tijesto i oblikujte u krug. Narežite usitnjenu mješavinu sira oko rubova i omotajte kutove tijesta oko preše za sir prstima da zatvorite rubove.

U zdjelu pomiješajte umak od rajčice s origanom, paprom i soli i premažite ga sredinom pizze sve do rubova. Po umaku od rajčice ravnomjerno rasporedite sir, dodajte šunku, gljive, masline i bosiljak.

Pomiješajte maslinovo ulje sa nasjeckanim češnjakom i premažite kistom po kutovima/rubovima. Stavite u pećnicu oko 15 minuta na 250 C. Tijesto sa svježim sirom je gotovo.