Brz i jednostavan način pripreme telećih medaljona je priprema na tavi. Pripremite teleće medaljone na tavi, poslužite ih sa svježim šparogama i dobit ćete savršen glavni obrok. Priprema ovog jela nije zahtjevna, a jelo je gotovo za manje od pola sata.

Sastojci za teleće medaljone na tavi:

Kako se pripremaju teleći medaljoni na tavi:

Stavite šparoge u lim za pečenje, malo nauljite, začinite sa soli i paprom te pecite oko 6 minuta.

Zasebno na tavi stavite dinstati na ulju ljutiku s češnjakom oko 3 minute. Ulijte vino i smanjite vatru. Dodajte temeljac i pirjajte oko 2 minute. Dobiveni umak ulijte u posudu i stavite sastrane.

U istu tavu dodajte malo ulja i stavite teleće medaljone. Dinstajte ih s obje strane, začinite sa soli i paprom i izvadite iz tave.

Teleći medaljoni su pečeni, poslužite ih s umakom i šparogama.