Tart od kokosa samo je jedan od načina kako možete pripremiti desert od kokosa. Priprema tarta od kokosa je jednostavna, a rezultat je izvrstan desert od kokosa.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu tijesta za tart od kokosa su:

Sastojci potrebni za punjenje tarta:

Upute za pripremu tarta od kokosa:

Dodajte maslac i šećer u zdjelu i dobro ih promiješajte. Sada dodajte žumanjak i ekstrakt vanilije i opet promiješajte. Na kraju dodajte brašno i miješajte dok se sve ne sjedini u tijesto. Zamotajte u prozirnu foliju i pritisnite u debljinu otprilike 1,5 cm. Ohladite u hladnjaku 30 minuta.

Uzmite komad tijesta i oblikujte lopticu. Utisnite u kalup za tart. Višak tijesta odrežite nožem. Ponovite za ostatak tijesta. Kalupe stavite na tepsiju i ohladite u hladnjak dok pripremate punjenje za tart od kokosa.

U zdjelu dodajte osušeni kokos, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.

U drugu zdjelu dodajte ostale sastojke i dobro izmiješajte pjenjačom. Sada u to dodajte smjesu kokosovog brašna i umutite sve da se sjedini. Žlicom za sladoled ravnomjerno stavite nadjev u kalupe za tart.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 190ºC 20 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju i potpuno pečeni. Ohladite 10 minuta prije vađenja iz kalupa.