Kuharica /

Svinjski vrat s povrćem iz pećnice

Svinjski vrat s povrćem iz pećnice jelo je od svinjetine koje je nešto zahtjevnije za pripremu. Donosimo vam recept za pripremu jela svinjski vrat s povrćem iz pećnice.

19.8.2021.

6:47

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Svinjski vrat može se pripremati na različite načine, a jedan od njih je da ga pripremite u pećnici s povrćem. Kako pripremiti Svinjski vrat s povrćem iz pećnice?

Za pripremu jela svinjski vrat s povrćem iz pećnice potrebni su vam sljedeći sastojci:

2 kg svinjskog vrata

3 dcl piva

1 kg mladog krumpira

20 dkg mini rajčica

7 dkg senfa

3 dcl mesnog temeljca

6 češnja češnjaka

2 grančice ružmarina

5 dkg zelenih maslina bez koštica

žlica povrtnog dodatka jelima

glavica luka

maslinovo ulje

sol

papar

Svinjski vrat s povrćem iz pećnice priprema:

Napravite rupice u mesu i u njih dodajte narezani češnjak.

Meso začinite sa soli i paprom, natrljate povrtnim dodatkom jelima i stavite u posudu. Dodajte grančicu ružmarina.

Stavite u zasebnu posudu senf i pivo, izmiješajte i prelijte preko mesa.

Neka meso odstoji oko tri sata u hladnjaku.

Krumpir ogulite i narežite na četvrtine, luk narežite na kolutove. Stavite krumpir u vatrostalnu posudu, posolite ga i prelije uljem, na krumpir stavite luk, masline, rajčice i malo ružmarina. Na kraju preko svega stavite meso.

Pecite na 190 stupnjeva oko 20 minuta.

Prelijte s malo juhe i pecite još dva sata. Kada je meso pečeno možete ga serivirati. Svinjski vrat s povrćem iz pećnice poslužite s umakom od pečenja.