Tko bi joj odolio? /

Mentol torta: desert za prste polizati

Mirjana Špoljar, trostruka prvakinja u slastičarstvu, ovaj put je otkrila recept ua ukusnu mentol tortu

6.4.2017.

19:02

Magazin.hr

RTL

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Sastojci

Podloga

3 jaja

7 dag šećera

2 dag kakaa

0,5 dl suncokretovog ulja

0,5 dl mlijeka

Krema

0,5 l slatkog vrhnja

30 dag crne čokolade

5 dag čokolade s mentolom

2 dl tučenog slatkog vrhnja

5 dag margarina za kreme

+ 10 dag marcipana i čokoladni namaz

Priprema

Podloga

1. Od navedenih sastojaka umijesimo tijesto i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C otprilike 5 minuta. 2. Pečeni i ohlađeni biskvit premažemo čokoladnim namazom, a na njega dodamo tanko razvaljani sloj marcipana i kremu.

Krema

1. Slatko vrhnje stavimo da zavrije i prelijemo preko usitnjene čokolade. 2. Dobro izmiješamo pjenjačom te smjesu podijelimo u dva jednaka djela. 3. U jedan dio stavimo čokoladu s mentolom i razrađeni margarin za kreme te dobro izmiješamo pjenjačom da se smjesa spoji. 4. Ostavimo 15-20 min na sobnoj temperaturi da se smjesa malo ohladi, dodamo tučeno slatko vrhnje pa izlijemo kremu na pripremljeni biskvit s marcipanom. 5. Tortu zamrznemo. 6. Zamrznutu tortu glaziramo drugom polovicom čokoladne smjese i ukrasimo po želji.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!