Recept za biskvit /

Starinski biskvit - napravite biskvit po receptu kako su radile naše bake

Želite pripremiti starinski biskvit? Vrlo je jednostavno, donosimo recept za starinski biskvit s kojim ne možete pogriješiti.

28.10.2021.

11:30

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Nekada tako popularan i omiljen a već dugo potpuno zaboravljen. Ovaj starinski mekani biskvit vratit će vas u djetinjstvo već nakon prvog zalogaja!

Žuti starinski biskvit:

2 jaja

2 žlice mlake vode

7 dkg šećera kristal

7,5 dkg oštrog brašna

1 vanilin šećer

1 put na vrh noža praška za pecivo

Starinski biskvih s orasima:

sve isto kao kod žutog samo dodati 7,5 dkg oraha

Čokoladni starinski biskvit:

isto kao za predhodna dva osim što se u osnovne sastojke još doda 0,50 dkg kakaa u prahu koji se pomiješa sa 7,5 dkg oštrog brašna

Priprema starinskog biskvita:

2 bjelanjka sa 2 žlice mlake vode istući u čvrst snijeg pa dodati šećer i vanilin šećer. Ponovo izmiksati pa dodati žumanjke i na kraju brašno (ako se radi orah biskvit ili čokoladni na kraju dodati orahe ili kakao). Još malo miksati pa izliti u kalup i peći na 180 stupnjeva cca 10-15 min. Za posluživanje starinskog biskvita potrebno je slijedeće. Mjere su napravljene za pečenje koru po koru. Dva jaja idu u jednu koru. Iako može zvučat komplicirano na kraju ipak bude jednostavnije i brže nego peći cijeli biskvit odjednom. U svakom slučaju nikad ne možete pogriješiti prilikom rezanja kao što vam se to znalo dogoditi prije.