Srebrnolisna blitva jedna je od najpopularnijih vrsta blitve, i to s dobrim razlogom. Ukusni listovi ove sorte blitve su zelenkasto-srebrni i malo zgužvani. Stabljike i središnje vrpce listova su glatke, debele, široke i bijele i predstavljaju izvrstan dodatak salatama. Srebrnolisna blitva također se koristi u kuhinji kao povrće kuhano na pari.

No, kako se uzgaja srebrnolisna blitva? Srebrnolisnu blitvu posijajte izravno tjedan dana nakon posljednjeg proljetnog mraza. Posijte ju duboko u tlo obogaćeno kompostom na punom suncu.  Za kontinuirani ljetni usjev, posadite više blitve svaka dva tjedna. Klijanje bi se trebalo dogoditi za otprilike tjedan dana. Blitva može preživjeti slabe mrazeve i može se saditi kao jesenji usjev.

Srebrnolisna blitva zahtijeva ravnomjerno vlažno tlo očišćeno od korijenja. Vlaga je posebno bitna za sadnice srebrnolisne blitve u prvim fazama njihova rasta. Srebrnolisna blitva je zrela i spremna za korištenje kada listovi dosegnu visinu od 15 centimetara.