Šparoge s jajima odličan su izbor za doručak, ručak ili večeru. Ovo jelo gotovo je za manje od 20 minuta, a vrlo ukusno. Donosimo recept kako pripremiti šparoge s jajima.
Sastojci za šparoge s jajima:
- 6 stabljika šparoga
- žličica maslinovog ulja
- 1/4 žličice soli
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice sira
- papar
Priprema šparoga s jajima:
Pripremite šparoge tako da odrežete otprilike 2 cm donjeg dijela vrhova. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri za pripremu šparoga s jajima. Zatim dodajte maslinovo ulje, zatim šparoge i sol. Protresite tavu da se oblože šparoge i kuhajte dok ne omekšaju, otprilike 4 do 5 minuta.
Rasporedite šparoge i razbijte jaja preko šparoga. Pospite sir preko šparoga i jaja. Smanjite vatru na najnižu i poklopite. Pustite kuhati dok bjelanjci ne budu čvrsti, a žumanjci gotovi do željene gustoće, 8 do 12 minuta. Poslužite šparoge sa jajima sa svježe mljevenim paprom.
