Ukusna kombinacija citrusne svježine i bogatog čokoladnog okusa donosi pravi užitak za nepce.
Sočni kolač od naranče i čokolade sastojci:
- 2 naranče
- 200 g tamne čokolade
- 200 g maslaca
- 200 g šećera
- 4 jaja
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
Kada se odlučite za pripremu sočnog kolača od naranče i čokolade, najprije zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite kalup za pečenje i obložite ga papirom za pečenje.
U sljedećem koraku operite naranče, narežite ih na četvrtine i uklonite koštice. Stavite naranče u posudu s vodom i kuhajte ih oko 15 minuta. Nakon toga, ocijedite vodu i sameljite naranče u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu.
U zdjeli potom izmiksajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti. Dodajte jedno po jedno jaje, miksajući između svakog dodavanja.
U smjesu od maslaca i jaja dodajte mljevene naranče, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu.
U mikrovalnoj ili na pari otopite tamnu čokoladu. Dodajte otopljenu čokoladu u smjesu i lagano promiješajte da se sve dobro sjedini za vaš kolač od čokolade i naranče.
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite kolač od naranče i čokolade oko 40-45 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.
Nakon pečenja, izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da se ohladi prije posluživanja.
