Sočni browniesi bit će jedino ako imate dobar recept. Najbolji recept je onaj osnovni koji je jednostavan i brz, a s njim ne možete pogriješiti. Otkrivamo recept za sočne čokoladne kolačiće brownies.
Sočni brownies sastojci:
- 25 dkg tamne čokolade
- 20 dkg maslaca
- 25 dkg šećera
- 4 jaja
- žličica ekstrakta vanilije
- 15 dkg brašna
- 5 dkg kakaa
- prstohvat soli
Sočni brownies recept:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celizijusa.
Na pari otopite čokoladu i maslac. Zasebno miksajte šećer, jaja i vaniliju. Dodajte smjesu od čokolade i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte polako u smjesu brašno, kakao i sol. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Izlijte smjesu u lim za pečenje veličine 20x20 centimetara i pecite oko pola sata. Sočni browniesi su gotovi, prije rezanja neka se dobro ohlade.