Smrznuta brokula se može isto pripremiti kao i svježa brokula. Donosimo recept kako pripremiti smrznutu brokulu pečenu u pećnici.
Sastojci za pripremu smrznute brokule:
- 0,5 kg smrznutih cvjetova brokule
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 žlice miješanih začina
Kako biste pripremili smrznutu brokulu, najprije zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Rasporedite smrznute cvjetiće brokule po limu za pečenje. Brokulu nije potrebno prethodno odmrzavati.
Prelijte maslinovim uljem smrznute brokule, a zatim po vrhu pospite miješane začine. Bacite cvjetiće u ulje i začine dok se sve ravnomjerno ne rasporedi. U redu je ako puno padne na lim za pečenje, kasnije će se opet promiješati i rasporediti.
Prebacite lim za pečenje u pećnicu i pecite 20 minuta. Izvadite lim za pečenje i špatulom promiješajte brokulu i rasporedite ulje i začine. Vratite lim za pečenje u pećnicu i pecite još desetak minuta, ili dok brokula ne poprimi željenu boju. Brokulu poslužite vruću.
