Postoje različite varijante izrade smjese za pohane lignje. Donosimo vam recept za smjesu za pohane lignje koja se priprema jednostavno, a rezultat je odlično jelo.

Sastojci potrebni za smjesu za pohane lignje:

Postupak izrade smjese za pohane lignje:

Ligne narežite na kolutiće.

Umiješajte žličicu soli u ½ šalice mlijeka. Dodajte kolutove lignji i promiješajte. Stavite u hladnjak na 30 minuta.

Pripremite mješavinu brašna tako da zajedno umutite 1 ½ šalice brašna, ⅓ šalice kukuruznog škroba, ½ žličice praška za pecivo, ¾ žličice suhog origana i ½ žličice svakog crnog papra i kajenskog oraha.

Kolutove lignji panirajte u dobivenoj smjesi i pržite ih u dubokom ulju. Pohane lignje poslužite tople uz prilog i salatu prema izboru.