Preporučuje se da se mlijeko u prahu koristi prije isteka roka trajanja navedenog na pakiranju, jer kvaliteta i sigurnost hrane ne mogu biti zajamčeni nakon isteka roka trajanja.
Nakon isteka roka trajanja, mlijeko u prahu može izgubiti hranjive vrijednosti i kvalitetu okusa te postati sklonije kvarenju i razvoju bakterija, što može predstavljati rizik za zdravlje pa svakako pogledajte naljepnicu o roku trajanja.
Konzumiranje takvog mlijeka u prahu nakon isteka roka trajanja može dovesti do gastrointestinalnih problema, kao što su mučnina, povraćanje, proljev ili bol u trbuhu
Stoga je najbolje da se ne koristi mlijeko u prahu nakon isteka roka trajanja.