Potpuno je sigurno jesti podgrijanu brokulu koja je kuhana na pari, sve dok se brokula čuva u hladnjaku, nije pokvarena i kada je pravilno podgrijana. Pobrinite se da jednom kuhana, vaša brokula u hladnjaku ne stoji dulje od 24 sata.

Brokulu možete podgrijavati i na način da je jednostavno vratite brokulu u mikrovalnu, ponovo prekrijete tanjurom, ali bez vode, iako tekstura možda neće biti kao prije podgrijavanja.

Za podgrijavanje brokule u mikrovalnoj će vam vjerojatno biti potrebno između dvije i četiri minute. Budite oprezni kada vadite brokulu iz mikrovalne.

Kada želite podgrijati vašu brokulu, to možete učiniti i na način da je stavite u tavu s malo vode, dok se ne zagrije na željenu temperaturu.