Bakina kuharica / Recept kako se radi slatko od dunja

Slatko do dunja samo je jedan od načina kako možete spremiti dunje za zimu. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat je ukusni slatki džem od dunja.

Slatko od dunja sastojci:

• 1 kg dunja
• 1 kg šećera
• 1/4 litre vode

Slatko do dunja priprema:

Dunje se ogule, izrežu na polovice i očiste od sjemenki. Zatim se narežu na kockice i stave kuhati u vodu koja je zavrila. Kuhaju se oko 5 minuta.

Pripremite sirup od 1 kg i 1/4 litre vode. Kada sirup prokuha i razbistri se dodajte dunje koje treba kuhati još 15-ak minuta.

Slatko od dunja neka se ohladi u posudi u kojoj se kuhalo, a tek nakon toga spremi u staklenke.

U slatko od dunja izbjegavajte dodavanje začina jer su dunje same po sebi ugodnog prirodnog mirisa.