Slatki kupus pripremljen na varivo odlično je jelo. Priprema je jednostavna, a varivo je gotovo za manje od sat vremena. Osim kupusa, u ovo varivo možete dodati i neko drugo povrće po želji.

Sastojci potrebni za pripremu variva od slatkog kupusa su:

Upute za pripremu variva od slatkog kupusa:

Povrće usitnite na male komade, krumpir narežite na kockice te sve zajedno lagano prodinstajte na maslinovom ulju u loncu.

Nakon par minuta dinstanja dolijte vodu zavisno o količini povrća i gustoći. Imajte na umu da će dio vode ispariti i da će se varivo biti gušće.

Posolite i popaprite. Nakon 15-ak minuta kuhanja, dodajte pasiranu rajčicu te lovorov list, sušeni origano i bosiljak.

Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje do željene gustoće još nekih 20-ak minuta.

Ukoliko procijenite da nedostaje vode, slobodno dodajte. Ako smatrate da je jelo ispalo prerijetko dodajte proizvoljno koju žlicu glatkog brašna i miješajte dok se ne zgusne.