Škampi na buzaru - jelo gotovo za pola sata

Škampi na buzaru jedan je od češćih načina priprema škampa. Jelo gotov za samo pola sata poslužite kao glavno jelo.

Škampi na buzaru sastojci:

• 1.5 škampi
• 2 rajčice
• 2 žlice perpina
• 2 dcl bijelog vina
• 1,5 dcl maslinovog ulja
• 6 češnja češnjaka
• 2 žlice krušnih mrvica
• papar
• sol

Škampi na buzaru priprema:

Rajčice ogulite tako da ih kratko umočite u vruću vodu. Narežite ih na kockice.

Na 1,5 dcl maslinovog ulaj pržite škampe. Dodajte češnjak, rajčicu, peršin, papar, sol i krušne mrvice. Neka se sve lagano kuha, podlijte s bijelim vinom i ostavite na laganoj vatri još 10-ak minuta.

Škampi na buzaru su gotovi, poslužite ih uz nasjeckani peršin.