Škampi na buzaru - jelo gotovo za pola sata
Škampi na buzaru jedan je od češćih načina priprema škampa. Jelo gotov za samo pola sata poslužite kao glavno jelo.
Škampi na buzaru sastojci:
1.5 škampi
2 rajčice
2 žlice perpina
2 dcl bijelog vina
1,5 dcl maslinovog ulja
6 češnja češnjaka
2 žlice krušnih mrvica
papar
sol
Škampi na buzaru priprema:
Rajčice ogulite tako da ih kratko umočite u vruću vodu. Narežite ih na kockice.
Na 1,5 dcl maslinovog ulaj pržite škampe. Dodajte češnjak, rajčicu, peršin, papar, sol i krušne mrvice. Neka se sve lagano kuha, podlijte s bijelim vinom i ostavite na laganoj vatri još 10-ak minuta.
Škampi na buzaru su gotovi, poslužite ih uz nasjeckani peršin.