Sezonu svježeg špinata začinite ukusnom juhom

Juha od špinata

Sastojci:

0,6 kg špinata,

10 dkg luka,

20 g češnjaka,

1,5 dcl vrhnja za kuhanje,

sol, papar,

maslinovo ulje,

badem u listićima

Priprema:

Narezani luk i češnjak popržite na zagrijanom ulju. Dodajte vodu i krumpir narezan na kockice. Stavite sol i papar te kuhajte krumpir dok ne omekša. U vodu ubacite 1/3 očišćenog špinata i prokuhajte ga jednu minutu.

Kompletan sadržaj lonca stavite u "blender" i dodajte ostatak špinata. Nakon što juhu dobro izmiksate, dodajte vrhnje. Juhu, po želji, pospite s malo nasjeckanih badema.

Cijelu pripremu ovog jela možete pogledati u našem video prilogu.