Predjelo /

Semelknedli – knedli od žemlji

Semelknedli – knedli od žemlji jednostavno jelo za pripremu. Donosimo vam recept za pripremu jela Semelknedli – knedli od žemlji.

30.7.2021.

11:17

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Semelknedli – knedli od žemlji pripremite i poslužite kao predjelo. Za pripremu ovog jela potrebno vam je nešto više od sat vremena.

Semelknedli – knedli od žemlji sastojci:

40 dkg žemlji starih dva dana

2 dcl mlijeka

3 jaja

2 dkg maslaca

2 glavice ljutike

žlica perišina

povrtna kocka

češanj češnjaka

prstohvat muškatnog orašića

krušne mrvice

sol

papar

Semelknedli – knedli od žemlji priprema:

Žemlje narežite na kocke, posolite i stavite u posudu.

U drugoj posudi razbijete jaja, dodajte mlijeko i sve promiješajte. Prelijte dobivenu smjesu preko kockica žemlji. Rukom izmiješajte i utisnite, neka odstoje pola sata.

Na maslacu pržite ljutiku koju ste posolili. Dodajte češnjak, peršin i kada češnjak pusti miris maknite s vatre i prelijte preko žemlji.

Naribajte muškatni oraščić, dodajte papra i izmiješajte rukama. Napravite tijesto i neka odstoji 15 minuta. Namočite ruke i od tijesta radite knedle. Uvaljajte ih u krušne mrvice i stavite kuhati u povrtni temeljac oko 15 minuta.

Semelknedli – knedli od žemlji su gotovi i možete ih poslužiti.