Jeste li probali sarmice u vinovoj lozi? Ako još niste vrijeme je da probate sarmice u vinovoj lozi. Priprema ovog jela je vrlo slična pripremi obične sarme samo što je kiselo zelje zamijenjeno s listovima vinove loze.
Recept za sarmice u vinovoj lozi je jednostavana, a najprije treba pripremiti listove vinove loze kako bi bile spremne za punjenje.
Svježe listove vinove loze prokuhajte u slanoj vodi. Listovi će početi mijenjati boju, ali ne brinite to je normalno. Kada je lišće provrelo, izvadite ga iz vode i pustite da se ohladi.
Za to vrijeme miješano mljeveno meso pomiješajte sa rižom i sitno nasjeckanim lukom. Promiješajte sve sastojke, začinite prema želji i možete početi puniti listove vinove loze. Pazite da listove dobro zatvorite da se sarmice ne bi otvarale.
Sarmice redom slažite u lonac te ih zalijte vodom. Vodu začinite sa soli, crvenom paprikom, paprom i koncentratom rajčice.
Pokrijte lonac i pustite sarmice u vinovoj lozi da se kuhaju kroz sat ili sat i pol. Poslužite sarmice u vinovoj lozi s pire krumpirom ili prilog prema želji.
